朝食に！黄身がハムの上のハムエッグ
rimorimo @cook_40060804
ハムの上に乗せてもツルツル動いてしまう卵の黄身！これならストレス感じません！
このレシピの生い立ち
盛りつけたらハムが半分しかなかったり、火が通る前に動かしすぎて、黄身がつぶれたり…ハム１枚に卵１個を簡単に作りたかった‼
朝食に！黄身がハムの上のハムエッグ
ハムの上に乗せてもツルツル動いてしまう卵の黄身！これならストレス感じません！
このレシピの生い立ち
盛りつけたらハムが半分しかなかったり、火が通る前に動かしすぎて、黄身がつぶれたり…ハム１枚に卵１個を簡単に作りたかった‼
作り方
- 1
フライパンを少し温めて火を止めます。
ハムを中心に向かって寄せます。
ハムは手で寄せるのでフライパンは温め過ぎないでね -
- 2
中火にかけ、ハムの上に卵を割り入れます。
-
- 3
30ccの水を鍋肌に入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
- 4
中火で約1分蒸し焼きにしたらできあがり‼
-
コツ・ポイント
ノンオイルなのでテフロン加工のフライパンで。ハムは寄せ過ぎると、焼き上がり後ハム出現率が高くなります(≧∇≦) 蒸し焼きは１分としてありますが、黄身が半熟なので、かためがお好みでしたら水を増やして蒸し焼きの時間も長めにしてください
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