甘くない！卵そぼろ
あけぐり @cook_40054222
いつもの甘い卵そぼろも美味しいけど、たまには甘くないないのも新鮮で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
2色丼を作る時、いつも通り甘い卵そぼろにしようかと思ったけど、たまには甘くないのが食べたくて白だしを入れたら美味しかった
甘くない！卵そぼろ
いつもの甘い卵そぼろも美味しいけど、たまには甘くないないのも新鮮で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
2色丼を作る時、いつも通り甘い卵そぼろにしようかと思ったけど、たまには甘くないのが食べたくて白だしを入れたら美味しかった
作り方
- 1
材料を全部ボウルに入れ、泡立器でしっかり混ぜる
- 2
冷めているフライパンに1を入れたら火を付け、卵が固まる前から泡立器で混ぜる
- 3
卵がポロポロになったら完成
コツ・ポイント
混ぜるのは箸より泡立器でやった方が細かい粒になります。
泡立器は金属製だとフライパンを痛めるので、シリコン製で。
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