辛ッ！旨ッ！☆鶏の唐揚げ

Name: 辛ッ！旨ッ！☆鶏の唐揚げ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 酒 大さじ2; しょう油 大さじ2; 塩コショー 適量; にんにく(チューブ) 大さじ1強; しょうが(チューブ) 大さじ1強; 片栗粉 大さじ10位; 一味唐辛子 大さじ2弱; 赤パプリカパウダー(あれば) 大さじ2

おはなすき @cook_40095452

ピリ辛の鶏の唐揚げです！
辛さは一味唐辛子の量で調節。
ピリ辛の唐揚げを食べるとクセになります。
このレシピの生い立ち
夫がかなり辛いのが大好きなので。

辛ッ！旨ッ！☆鶏の唐揚げ

おはなすき @cook_40095452

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材料

作りやすい分量

鶏もも肉 2枚
下味
酒大さじ2
しょう油大さじ2
塩コショー適量
にんにく(チューブ) 大さじ1強
しょうが(チューブ) 大さじ1強
衣
片栗粉大さじ10位
一味唐辛子大さじ2弱
赤パプリカパウダー(あれば) 大さじ2

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作り方

1
鶏もも肉は食べやすい大きさにカットし、下味につけよく揉む。1時間位漬け込む。
2
衣はよく混ぜる。
肉に衣をつける。
3

油は菜箸を入れてみて、箸から泡が出たらお肉を入れ揚げる。4回位に分け揚げる。
4

最初に揚げたものから、2度揚げする。
(出来上がり写真は半量です)。

コツ・ポイント

一味唐辛子は大さじ2弱入れています。
小さいお子さんがいるなら大さじ1位でお試し下さい。かなり辛いのが好きなら大さじ2でも。
パプリカパウダーをいれると風味が出て、発色も良く赤茶色の濃い出来上がりになります。
お好みで入れなくても。

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つくれぽ

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おはなすき @cook_40095452

2016/04/13 10:11に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく酒しょうが

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