菜の花を固めに茹でておく。

氷水にさらして水気を切り、食べやすい長さにカットする。

フライパンにオイルをひき、スライスしたにんにくを入れ弱火にする。

にんにくの香りが出てきたらしめじを入れ炒める。

菜の花とＡを入れ、最後に醤油を加えて完成。