鶏の混ぜ御飯

鶏の混ぜ御飯-レシピのメイン写真

鶏の混ぜ御飯

a_aki❤ @cook_40259923

具にしっかりと味が付いてるので御飯だけで大満足です。
味噌汁があればバッチリ٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
炊き込み御飯より混ぜ御飯の方が好きなので❤

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具にしっかりと味が付いてるので御飯だけで大満足です。
味噌汁があればバッチリ٩(ˊᗜˋ*)و
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炊き込み御飯より混ぜ御飯の方が好きなので❤

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材料

お米 1.5合(でも沢山出来ます)
鶏もも肉 1枚
コンニャク適量
ゴボウ 1/2本
人参 1本
椎茸 2個
油揚げ 1枚
調味料
ほんだし少々
すき焼きのタレ適量
醤油少々
酒少々
ごま油炒め用

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作り方

1

鶏肉と野菜とコンニャクと油揚げを小さく切る。ゴボウはささがきにし、水につけアク取り。
2

ごま油でコンニャクから炒める。鶏肉を入れて色が変わってきたらゴボウ･椎茸を入れて最後に人参･油揚げを入れる。
3
ほんだし･すき焼きのタレ･醤油･酒で味付け。少し濃いめの甘辛味です。
4
少しだけ硬めになるように水加減をして御飯を炊きます。
炊き上がったら炒め煮された具を入れて混ぜます。ダシ汁は加減してね。
5
保温のまま少しおくと御飯と具がいい感じに馴染みます。出来上がり(o´艸`)

コツ・ポイント

煮汁を加減しながら入れるところかな？
旦那サマお茶碗３杯イキました(笑)

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a_aki❤ @cook_40259923

2017/09/11 02:08に公開

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