鶏の混ぜ御飯
a_aki❤ @cook_40259923
具にしっかりと味が付いてるので 御飯だけで大満足です。
味噌汁があればバッチリ٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
炊き込み御飯より 混ぜ御飯の方が好きなので❤
鶏の混ぜ御飯
具にしっかりと味が付いてるので 御飯だけで大満足です。
味噌汁があればバッチリ٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
炊き込み御飯より 混ぜ御飯の方が好きなので❤
作り方
- 1
鶏肉と野菜とコンニャクと油揚げを小さく切る。 ゴボウはささがきにし、水につけアク取り。
- 2
ごま油でコンニャクから炒める。 鶏肉を入れて色が変わってきたらゴボウ･椎茸を入れて 最後に人参･油揚げを入れる。
- 3
ほんだし･すき焼きのタレ･醤油･酒で味付け。少し濃いめの甘辛味です。
-
- 4
少しだけ硬めになるように水加減をして御飯を炊きます。
炊き上がったら炒め煮された具を入れて混ぜます。ダシ汁は加減してね。 -
- 5
保温のまま少しおくと御飯と具がいい感じに馴染みます。 出来上がり(o´艸`)
-
コツ・ポイント
煮汁を加減しながら入れるところかな？
旦那サマ お茶碗３杯イキました(笑)
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