アボカドをフォークで潰す。
レモン汁を加えて、なめらかになるまで混ぜる。

溶き卵を加えて、よく混ぜる。
混ざったら、チーズを加えて、混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて、よく混ぜる。
オリーブオイルを加えて、混ぜる。

耐熱皿にうつす。
オーブンを180度で予熱する。
使ったフォークとかを洗っておく。

オーブンで40分焼く。
途中で様子を見て、これ以上焦がしたくないなってところまできたら、アルミホイルをかぶせる。

中まで焼けてるか確認して、完成。
私の家には竹串などないので、細めの箸を使う。
チーズが付くだけなら、焼けたと判断する。