ガトーショコラ
簡単で美味しい生チョコのようなガトーショコラ
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートとバターを湯煎で溶かす
- 2
卵は別立てで砂糖も卵白と卵黄半分ずつ
- 3
卵黄の方に薄力粉とココアパウダーを合わせてふるいながら加えて
- 4
湯煎で溶かしたチョコレートとバターを加える
- 5
メレンゲを3分の1加えてから全て混ぜて
- 6
型で焼く
- 7
焼き上がったガトーショコラに飾り付け
- 8
クッキングペーパーでハート型切り取って、切り取った方のハートを真ん中に置いてココアパウダーを振る
- 9
切り取った後の真ん中がハートにくりぬかれている方をケーキの上に置いて粉糖をハートに振る
- 10
周りに生クリームを絞り
ハート型に切ったイチゴを飾る - 11
出来上がり♡
コツ・ポイント
別立てご混ぜ過ぎないこと
さっくりと混ぜる
飾り付けの際 ココアパウダーの後に粉糖ですること
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