♦ニラのみぞれ和え

♦ニラのみぞれ和え

べびしたくみ @cook_40050604

健康野菜のニラを、あっさり美味しく召し上がれ♪
こってりした肉料理にもよく合います。
これなら、ニラが沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
ニラのおひたしより栄養も健康効果も優れたものが作りたくて。
また、あっさりしていて、どんな主菜にも合うものをと考えました。

健康野菜のニラを、あっさり美味しく召し上がれ♪
こってりした肉料理にもよく合います。
これなら、ニラが沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
ニラのおひたしより栄養も健康効果も優れたものが作りたくて。
また、あっさりしていて、どんな主菜にも合うものをと考えました。

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べびしたくみ @cook_40050604

健康野菜のニラを、あっさり美味しく召し上がれ♪
こってりした肉料理にもよく合います。
これなら、ニラが沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
ニラのおひたしより栄養も健康効果も優れたものが作りたくて。
また、あっさりしていて、どんな主菜にも合うものをと考えました。

健康野菜のニラを、あっさり美味しく召し上がれ♪
こってりした肉料理にもよく合います。
これなら、ニラが沢山食べられます。
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ニラのおひたしより栄養も健康効果も優れたものが作りたくて。
また、あっさりしていて、どんな主菜にも合うものをと考えました。

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材料

四人分

ニラ二把
大根 5cm
砂糖大さじ1/2
塩少々
味ぽん 20cc

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作り方

1

ニラをサッと茹で、1～2cmくらいに切ります。(時間がないときは、切ってからさっと茹でザルに上げますます)
2

大根おろしを作ります。
水分は切りません。
3

ニラと大根おろしを合わせ砂糖大さじ1/2 塩少々
味ぽん15～20ccを加えます。
味を見てお好みに調整してください。

コツ・ポイント

茹でたニラは、湯を切る帝都でギュッとは絞りません。
大根おろしも、水分は切りません。

素材の味を、栄養を、捨てないためです‼

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べびしたくみ @cook_40050604

2019/05/19 13:38に公開

安全、簡単、美味しい、美しい料理を作りたいです♪肉や魚より、野菜が好き♪いつからでも、ベジタリアンになれます。(*^o^*)ｱﾊﾊ