作り方
- 1
ベーコンは5ミリ幅に切る。
- 2
ごぼうは洗って皮つきのまま、斜め薄切りにする。
- 3
レンコンは洗って皮つきのまま薄いいちょう切りにする。
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1,2,3の順に炒め合わせる。コーンも加える。
- 5
塩こしょうして器に盛り、黒こしょうを振る。
コツ・ポイント
中火で、結構炒める感じです。
ごぼうもれんこんも皮付きで栄養価upです。
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