母さんの味〜チーズケーキ(●*>∀<艸)
ゆう☆ういママ @cook_40057554
卵は必ず3個がオススメです。2個でも出来ない事はないですが、ふわふわ感と冷めた時の食感が違います
このレシピの生い立ち
お母さんから聞いたチーズケーキの鉄板レシピ。妹がブログに母の手書きメモを乗せてたので、覚書にこちらに載せました（＾∇＾）
よくあるレシピですが、これも作ってみて下さい。私はこの味が好きです(っ´ω`c)
母さんの味〜チーズケーキ(●*>∀<艸)
卵は必ず3個がオススメです。2個でも出来ない事はないですが、ふわふわ感と冷めた時の食感が違います
このレシピの生い立ち
お母さんから聞いたチーズケーキの鉄板レシピ。妹がブログに母の手書きメモを乗せてたので、覚書にこちらに載せました（＾∇＾）
よくあるレシピですが、これも作ってみて下さい。私はこの味が好きです(っ´ω`c)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に温めて40分焼くように設定しておく。うちのオーブンレンジは、温めの段階で何分焼くか設定します(^^;
- 2
材料をミキサーに入れて3〜5分回す。
- 3
ケーキ型に流し込む。シリコンや紙型の場合はそのまま、ステンレスや耐熱ガラスの型などは紙を敷いて下さいね。
- 4
オーブンが予熱出来たらスタートです。
40分後出来上がり〜♪
…庫内汚くてごめんなさい(´･_･`) -
- 5
母の手書きメモです（笑）
卵4個の時は10分前に竹串で刺して生っぽいようなら3分追加します。 -
コツ・ポイント
個人的には出来上がりのブワーッと膨れ上がった食べるのが好きですが、冷めて凹んだのもいいです。冷蔵庫で冷やすのもよし！保存しておいて、レンチン1分くらいで温めて食べるのものいいですよ♪
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