ゴボウとひき肉の炒め煮

ゴボウとひき肉の炒め煮-レシピのメイン写真

ゴボウとひき肉の炒め煮

無法松子 @cook_40183213

新ごぼうが美味しい季節なので　自宅にある材料で作りました。お弁当の一品にいいです。
このレシピの生い立ち
甘じょっぱい味が大好きな我が家。お弁当や酒の肴に良いですよ。

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無法松子 @cook_40183213

新ごぼうが美味しい季節なので　自宅にある材料で作りました。お弁当の一品にいいです。
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甘じょっぱい味が大好きな我が家。お弁当や酒の肴に良いですよ。

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材料

新ごぼう２本
豚ひき肉１００ｇ
砂糖大匙１、５～２
酒大匙１
醤油大匙１、５～２
水１００ＣＣ

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作り方

1
ごぼうを斜め薄切りにする。
2
フライパンにごぼうを加えてさっと炒めひき肉を加えてさらに炒める。
3
砂糖、酒、醤油、水を加えて煮立たせる。
4
蓋をして弱～中火で１０分煮る。蓋を取り、好みの固さになったら強火にして水分を飛ばす。
5
出来上がり！

コツ・ポイント

柔らかいのが好きな方は水を多めに入れて、時間を長く煮てください。肉は豚小間でも、牛ひき肉でも何でもいいです。お好みでどうぞ！

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無法松子 @cook_40183213

2019/05/18 12:28に公開

食いしん坊の夫と息子を持つ主婦です！！４年ぶりに息子弁当を作ってます！

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