超簡単なのにウマッ！！大根葉と鶏皮炒め

超簡単なのにウマッ！！大根葉と鶏皮炒め-レシピのメイン写真

超簡単なのにウマッ！！大根葉と鶏皮炒め

よりやママ @cook_40240967

大根葉の炒め物、色々味付けを変えても「それなり」にしかならないと思ってた…！コレは今までの中でダントツ美味！
このレシピの生い立ち
鰹節、竹輪、油揚げ、色々パターンを変えて作ってみた結果、鶏皮がイチバン◎！やっとたどり着きました〜笑
鶏皮あまり得意じゃないんだけど、これはイイ^ ^

大根葉の炒め物、色々味付けを変えても「それなり」にしかならないと思ってた…！コレは今までの中でダントツ美味！
このレシピの生い立ち
鰹節、竹輪、油揚げ、色々パターンを変えて作ってみた結果、鶏皮がイチバン◎！やっとたどり着きました〜笑
鶏皮あまり得意じゃないんだけど、これはイイ^ ^

もっと読む

超簡単なのにウマッ！！大根葉と鶏皮炒め

よりやママ @cook_40240967

大根葉の炒め物、色々味付けを変えても「それなり」にしかならないと思ってた…！コレは今までの中でダントツ美味！
このレシピの生い立ち
鰹節、竹輪、油揚げ、色々パターンを変えて作ってみた結果、鶏皮がイチバン◎！やっとたどり着きました〜笑
鶏皮あまり得意じゃないんだけど、これはイイ^ ^

大根葉の炒め物、色々味付けを変えても「それなり」にしかならないと思ってた…！コレは今までの中でダントツ美味！
このレシピの生い立ち
鰹節、竹輪、油揚げ、色々パターンを変えて作ってみた結果、鶏皮がイチバン◎！やっとたどり着きました〜笑
鶏皮あまり得意じゃないんだけど、これはイイ^ ^

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分×2人分

大根葉切り落としたところ 1つ
鶏皮小さいの3、4枚
塩適量
炒め油適量
炒りごま(お好みで適量

レシピを保存

作り方

1
買ったらすぐにここを切り落とす。で、野菜室に入れておいたのを1センチくらいに切ります。大根本体も皮のまま1センチ角に
2
鶏皮。大体1センチ角に切ります。グニグニするから面倒だけど！包丁よりキッチンバサミのほうが早いです
3
フライパンに薄く油をしいて、太い茎など固いところから炒める。色が変わったくらいで鶏皮を入れます。軽く塩を振り炒める
4

じゅわ〜〜っと皮から油が出てきます！大根の葉部分をバサッと入れ、油を絡めるように炒める。鶏皮に火が通ればok！
5
味見しながら塩で味を整えて、お好みで炒りごまをかけて混ぜて完成！

コツ・ポイント

塩加減はお好みで^ ^

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

よりやママ @cook_40240967

2019/02/20 07:42に公開

0歳児の子育てに奮闘中！育休が明けて仕事復帰の際に、時間をかけずに、でもちゃんとごはんを作りたい…！そんな気持ちを込めて、簡単時短&節約料理を記録してます！基本和食中心で、野菜多めな食卓です。お洒落な物は作れないけど、毎日のごはんと料理を楽しく！家族揃って健康的に^ ^

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの大根の葉とり皮

似たレシピ

その他のレシピ