CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単！★鮭の煮おろし★
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単！★鮭の煮おろし★-レシピのメイン写真

簡単！★鮭の煮おろし★

Mandy
Mandy @cook_40053163

砂糖不使用。煮た鮭に大根おろしをたっぷりかけて。ブリや鯖でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
若いころ教わった料理をアレンジ。
昔は砂糖で教わりましたが、砂糖を使わず、みりんに変えて作りました。

砂糖不使用。煮た鮭に大根おろしをたっぷりかけて。ブリや鯖でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
若いころ教わった料理をアレンジ。
昔は砂糖で教わりましたが、砂糖を使わず、みりんに変えて作りました。

もっと読む

簡単！★鮭の煮おろし★

Mandy
Mandy @cook_40053163

砂糖不使用。煮た鮭に大根おろしをたっぷりかけて。ブリや鯖でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
若いころ教わった料理をアレンジ。
昔は砂糖で教わりましたが、砂糖を使わず、みりんに変えて作りました。

砂糖不使用。煮た鮭に大根おろしをたっぷりかけて。ブリや鯖でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
若いころ教わった料理をアレンジ。
昔は砂糖で教わりましたが、砂糖を使わず、みりんに変えて作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 生鮭の切り身（ブリ、サバなど） 2枚
  • 酒 大さじ１
  • ★だし汁（水でも可） １／２カップ
  • ★醤油 大さじ１
  • ★みりん 大さじ１～２
  • 大根おろし たっぷり
  • 万能ねぎ、浅葱など 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鮭の切り身にお酒をかけて５分ほど置く

  2. 2

    ★の調味料をフライパンに入れ、煮たてる。

    • 簡単！★鮭の煮おろし★作り方2写真
  3. 3

    １の鮭の水気を拭いて煮汁に入れ、中火で７分ほど煮る。

    • 簡単！★鮭の煮おろし★作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら鮭を器に盛りつけ、好みで煮汁を煮詰める。

    • 簡単！★鮭の煮おろし★作り方4写真
  5. 5

    水気を絞った大根おろしをたっぷり乗せ、万能ねぎをちらし、煮詰めたたれをかける。

    • 簡単！★鮭の煮おろし★作り方5写真

コツ・ポイント

最初にお酒をかけておくと臭みが抜けます。
鮭に火を通しすぎると硬くなるので火が通ったら先に取りだし、煮汁だけ煮詰めます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

Mandy
Mandy @cook_40053163
2016/08/17 10:05に公開
2015年2月より、血管プラークを減らすべく、ノンオイル生活始めました。以前のレシピはオイルを使っていますが、そのままにしています。オイルを使える方、ご活用ください。レシピは見直し、変更することがあります。ご了承下さい。＊トップ画像：ヤマセミ♂2019.2.26
もっと読む

このレシピのキーワード

鮭 ぶり サバ 切り身 あさつき 大根おろし 酒 こねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. うまっ♡オートミールクッキー
  2. ひとくち弁当（運動会用）
  3. 🦊北海道タコ白子｜タチ🐙ちゃんちゃん焼き
  4. 手羽元の青海苔さっぱり唐揚げ
  5. 柔らかキャベツとベーコンアスパラ炒め
  1. 鶏もも&キャベツの蒸し焼き♡簡単♡
  2. ５分でふわとろ卵のつゆだくそぼろ丼
  3. 懐かしの甘～いかぼちゃコロッケ
  4. 豚肉と長芋のにんにく醤油炒め＊
  5. 大きなリボンのマイメロちゃん♡キャラ弁
  6. Easy southern girl Meat Loaf
  7. Brad's crab, shrimp stuffed baked chile rellenjos
  8. Orzo & Peppers
  9. Simple Green Aglio Olio
  10. Rhubarb Crisp
  1. 熊取野菜たっぷりのアクアパッツァ
  2. ゼロコーラで柔らか唐揚げ
  3. 夏の日にみんなで作った「山形のだし」
  4. ■超簡単『超激辛★夏のチキンカレー』講座
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19736591
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close