ビーツとごぼうのパルメザンクリームサラダ
うにらさん @cook_40055065
ビーツとごぼうをパルメザンチーズ入りソースで和えたサラダです。ビーツとごぼうのくせが苦手な方も、食べ易いですよ。
このレシピの生い立ち
土っぽい風味のごぼうとビーツをサラダにしてみました。
パルメザンチーズのコクが良く合うと思います。
ビーツとごぼうのパルメザンクリームサラダ
ビーツとごぼうをパルメザンチーズ入りソースで和えたサラダです。ビーツとごぼうのくせが苦手な方も、食べ易いですよ。
このレシピの生い立ち
土っぽい風味のごぼうとビーツをサラダにしてみました。
パルメザンチーズのコクが良く合うと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
下拵えしたビーツID : 18568243を、食べ易く薄切りにします。
- 2
ごぼうは皮を良く洗い、斜め薄切りにして、塩を少し加えた水で柔らかくなるまで茹で、ざるに揚げて水気を切ります。
- 3
ボウルにソースの材料を加えてよく混ぜます。
- 4
ビーツとごぼうを加えてよく和え、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
- 5
ベビーリーフの上に盛りつけました。
-
コツ・ポイント
作りたてより味と色が馴染んでからの方がおいしいです。
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