簡単湯豆腐
kitt_san @cook_40199350
鍋いらず。電子レンジ使用で簡単に。
このレシピの生い立ち
湯豆腐食べたい。鍋洗うの面倒。電子レンジあるじゃん。て流れです。加熱する際に昆布茶を少々入れるのもありかもなあと思ったけど家にないのでまあいいや。オススメはネギのみじん切りと鰹節をかけて醤油をちょっとたらすと最高です。
簡単湯豆腐
鍋いらず。電子レンジ使用で簡単に。
このレシピの生い立ち
湯豆腐食べたい。鍋洗うの面倒。電子レンジあるじゃん。て流れです。加熱する際に昆布茶を少々入れるのもありかもなあと思ったけど家にないのでまあいいや。オススメはネギのみじん切りと鰹節をかけて醤油をちょっとたらすと最高です。
作り方
- 1
豆腐を入れても数センチ程上に余裕のある深めの器（丼など）に豆腐をパックの中の水ごと移し替える。
- 2
豆腐を８〜１６等分程にカットし、豆腐が十分に浸るまで水を足す。
- 3
ラップを掛け電子レンジ６００wで７分程加熱。加熱後に取り出すときはラップを開けると蒸気が出るので火傷に注意。
- 4
カットした豆腐を取り皿にとり薬味や好みの調味料で召し上がってください。丼に直に調味料を入れると味が薄くなります。
コツ・ポイント
電子レンジによっては７分ではたりなかったり加熱しすぎたりしてしまうかもしれませんので５分くらいで一度様子を見て微調整してください。パックに入ってる水は捨てずにそのまま使ってもらったほうが味がいい気がします。プラセボかもしれませんが。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19737037
