かいわれ大根と春雨の中華風サラダ

かいわれ大根と春雨の中華風サラダ-レシピのメイン写真

かいわれ大根と春雨の中華風サラダ

matchon @cook_40241711

揚げのカリカリと、かいわれ・七味のピリッとした味でお酒がすすみます。
このレシピの生い立ち
かいわれをたくさん食べられるサラダを考えてみました。

揚げのカリカリと、かいわれ・七味のピリッとした味でお酒がすすみます。
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揚げのカリカリと、かいわれ・七味のピリッとした味でお酒がすすみます。
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材料

2人分

かいわれ大根 1パック
春雨 10g
ハム 2枚
油揚げ 1枚
醤油大さじ1
酢大さじ1
砂糖小さじ1
七味唐辛子お好みで

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作り方

1

春雨はお湯で戻しておく。
ハム・揚げは細切りに、かいわれは根元を落として洗っておく。
2
揚げをフライパンで焼き色が付くまで炒める。
(油はしかない)
3
ボウルに調味料を全て入れて混ぜる。
4
③に戻した春雨を入れ、味を馴染ませておく。
5
かいわれ・ハムを④に入れて混ぜて冷蔵庫で冷やす。
6
食べる直前に油揚げを入れ、混ぜる。
7
お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

錦糸卵やきゅうり、ゴマを入れても美味しいです。

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matchon @cook_40241711

2019/03/01 13:48に公開

手軽に、分かりやすい分量を心がけてます。

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このレシピのキーワード

サラダ春雨かいわれハム油揚げ

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