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しらす入り春キャベツとくるみのサラダ
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しらす入り春キャベツとくるみのサラダ-レシピのメイン写真

しらす入り春キャベツとくるみのサラダ

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

春キャベツとしらすに、くるみとチーズを入れカルシウムもたっぷりの美味しいサラダに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
カルシウムを沢山入ったボリュームのあるサラダに仕上げたいと思って作りました。

春キャベツとしらすに、くるみとチーズを入れカルシウムもたっぷりの美味しいサラダに仕上げました♪
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しらす入り春キャベツとくるみのサラダ

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

春キャベツとしらすに、くるみとチーズを入れカルシウムもたっぷりの美味しいサラダに仕上げました♪
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材料

2〜3人分
  • キャベツ 150g
  • 人参 50g
  • 紫キャベツ 50g
  • くるみ 50g
  • チーズ(お好みのチーズ) 2個
  • 塩(もむ時のもの) 少々
  • しらす 20g
  • ドレッシング
  • 酢 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ハチミツ 小さじ1
  • 粒マスタード 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは1センチ幅4センチの長さに切る。人参・紫キャベツは千切り。チーズは1センチ程にする。
    くるみは粗く砕く。

    • しらす入り春キャベツとくるみのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボールに野菜を入れ塩を入れもんでから、手で水分を絞る。

    • しらす入り春キャベツとくるみのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボールにドレッシングの材料を入れよく混ぜ合わせる。
    ※オリーブオイルは最後に入れよく混ぜ合わせる。

    • しらす入り春キャベツとくるみのサラダ作り方3写真
  4. 4

    野菜の中にくるみとチーズ、しらすを入れ混ぜ合わせる。
    ドレッシングを入れ混ぜ合わせて完成♪

    • しらす入り春キャベツとくるみのサラダ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けます。

    • しらす入り春キャベツとくるみのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

春キャベツは柔らかいので塩でもんで仕上げます。チーズはお好みのものを入れて下さい。蜂蜜入りの少し甘口のドレッシングが合います♪

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2019/03/11 04:33に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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このレシピのキーワード

サラダ しらす にんじん キャベツ 紫キャベツ はちみつ くるみ チーズ

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