キノコたっぷり簡単★カレイのバター焼き♪

syo_ya
syo_ya @cook_40053211

アルミホイルを使わないムニエルみたいなバター焼き♪味付けもしっかり★

このレシピの生い立ち
アルミホイルの節約と時短の為にフライパンでささっと♪

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材料

2.3人前
  1. カレイ切り身 250g〜300g
  2. えのき 1/2袋
  3. しめじ 1パック
  4. バター 大さじ2
  5. 80ml
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    えのき、しめじは根元を切り捨てフライパンにバター大さじ1を溶かしカレイと一緒に軽く焦げ目が着く程度中火で焼く♪

  2. 2

    焦げ目が着いたら裏返して残りをバターを加え更に1.2分焼き、水と麺つゆを加え蓋をして弱火で3分♪

  3. 3

    全体的に塩コショウしてお皿に盛り付ければ出来上がり♪

  4. 4

    フライパンで簡単にカレイの煮付けレシピID:19314771

コツ・ポイント

★バターは多めに入れてok!麺つゆと水で味が薄まります♪
★カレイに火が通ってない時は焼き時間をプラスしてくださいね♪

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レシピ作者

syo_ya
syo_ya @cook_40053211
に公開
2014/10/1発売のクックパッドレシピ本にレシピ搭載してもらえました♡育児に家事は大変だけど野菜嫌いな旦那様に栄養管理と感謝を込めてお料理研究中〜と、言いつつ…いつも好みの濃い味になっているかも…www作れぽ500件超えました♡沢山のレポありがとうです♡今後は野菜たっぷりを目標にダイエットメニューと手作り離乳食にも挑戦する予定♡
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