★蒸し鶏★
夏mam☆ @cook_40257627
使い方色々安上がりのお肉で美味しく☆
きゅうりと練り梅と混ぜてもGOOD！
このレシピの生い立ち
胸肉は美容にもダイエットにもオススメです。ササミより栄養もあるし安く売ってるし節約にはオススメです^_^
★蒸し鶏★
使い方色々安上がりのお肉で美味しく☆
きゅうりと練り梅と混ぜてもGOOD！
このレシピの生い立ち
胸肉は美容にもダイエットにもオススメです。ササミより栄養もあるし安く売ってるし節約にはオススメです^_^
作り方
- 1
鍋に入る程度に切った青ネギとスライスした生姜(なければチューブでも可)を5枚ぐらい入れお水を張る。
- 2
鍋を火にかけグツグツグツなるまで沸騰させる
この時胸肉は冷蔵庫から出しておく - 3
沸騰した鍋に胸肉をなるべくぶつからない程度に離せたら離して入れる。蓋をしてすぐ火を消す。
- 4
お湯が冷めた頃には出来上がりです☆
使う直前までそのまま放置するとしっとりです☆
コツ・ポイント
コツはネギと生姜は胸肉の臭みをなくします☆使う直前までお鍋にいれるとしっとり♡
冷蔵庫にいれるとしっとりさが落ちます☆
胸肉は余熱で熱が通るのですぐに火をとめてね！多めに作ってサラダのシーチキン、ハムがわりやバンバンジーにもオススメです☆
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