アスパラ　しめじ　人参はみじんに切っておく。

ひき肉、硬い野菜から順にサラダ油で炒めて冷ましておく。

ボールに２と卵、麺つゆ　水　塩を入れてかき混ぜる。

玉子焼きフライパンを熱してサラダ油を流し、玉子液を少しづつ流し焼いてゆく。
火は弱火で焦げ目を付けないように気をつける。

厚焼き玉子の要領でペーパーで油を足しながら巻きあげて焼いてゆく。

４回位の玉子液の足し方で焼き上がりました。