大根と糸こんにゃくの炒め煮☆

きっちゃん☆410
きっちゃん☆410 @cook_40127848

大根と糸こんにゃくの煮物です♪小さめに切ってるので、時短✨鶏ひき肉、糸こんにゃく入りでヘルシーですよ(^-^)
このレシピの生い立ち
さっと作れる煮物を♪

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材料

2人分
  1. 大根 1/4本
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 糸こんにゃく 1/2袋
  4. 生姜 1片
  5. 鶏ひき肉 50g
  6. ごま 適量
  7. 大さじ1
  8. 150cc
  9. みりん 大さじ1
  10. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、乱切り。玉ねぎ、生姜を切る。
    糸こんにゃくを切る。アク抜きが必要ならしてください♪

  2. 2

    ごま油を熱し、生姜を炒める。香りが出たら玉ねぎ、大根を炒める。

  3. 3

    鶏ひき肉を加え色が変わったら糸こんにゃくを炒める。

  4. 4

    水、酒を入れ煮る。
    沸騰したらみりん、醤油を加え煮る。

コツ・ポイント

甘めが好きな方はお砂糖を。

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