たまねぎをみじんぎり、ねぎもみじんぎりにする。

ひき肉とたまねぎ、ねぎをまぜる。

混ぜ終えたところでたまごをいれ、さらにまぜる

ある程度まとまったら、味を整える

餃子の皮の真ん中に種をのせ、もう一枚を上からかぶせる

種がなくなったら、油をひかずにやく。

焼きめがついたら、ひっくりかえし、蓋をして蒸す。

裏にも焼きめがついたらできあがり。