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海老とブロッコリーの中華炒め
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海老とブロッコリーの中華炒め-レシピのメイン写真

海老とブロッコリーの中華炒め

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

もう一品という時に！
このレシピの生い立ち
いつもならサラダにするブロッコリーですが、すでに別のサラダを作ってあったので、急遽炒め物にしましてみました(*^^)v

もう一品という時に！
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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

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いつもならサラダにするブロッコリーですが、すでに別のサラダを作ってあったので、急遽炒め物にしましてみました(*^^)v

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材料

  • むき海老 1パック
  • ○塩 少々
  • ○酒 大1
  • ○片栗粉 小1
  • ブロッコリー 1株
  • ◎ねぎ(みじん切り) 大1
  • ◎にんにく(みじん切り) 大1
  • ◎生姜（みじん切り） 大1
  • ごま油 大1
  • ●酒 大１
  • ●味醂 大１
  • ●中華だし(顆粒) 小1
  • 胡椒 少々
  • （塩） 少々
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作り方

  1. 1

    むき海老に○を揉みこんでしばらく置く。

  2. 2

    ブロッコリーは小分けにして茹でておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し◎を炒め香りが出たら、汁気を切った海老を加えさっと炒める。

    • 海老とブロッコリーの中華炒め作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーと●を加え良く絡める。
    胡椒を振る。
    味をみて、お好みで塩を加える。

    • 海老とブロッコリーの中華炒め作り方4写真
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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2017/10/07 19:08に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 片栗粉 ブロッコリー 剥きエビ にんにく 酒 しょうが

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