雲呑皮・焼売皮のフラワーカップ♪
シュウマイを作ったときに余った皮を使用して花のような形にして焼いてみました。
サクサクパリパリ食べられるカップです。
このレシピの生い立ち
豆腐たっぷりフワうまシュウマイ♪（レシピID:19412618）を作ったときの皮が余っていたので花のような形にしてキッシュを焼きました。
こんがり焼き上げたフラワーカップを食べられる器として使い、料理を盛り付けるのもよいと思います。
雲呑皮・焼売皮のフラワーカップ♪
シュウマイを作ったときに余った皮を使用して花のような形にして焼いてみました。
サクサクパリパリ食べられるカップです。
このレシピの生い立ち
豆腐たっぷりフワうまシュウマイ♪（レシピID:19412618）を作ったときの皮が余っていたので花のような形にしてキッシュを焼きました。
こんがり焼き上げたフラワーカップを食べられる器として使い、料理を盛り付けるのもよいと思います。
作り方
- 1
耐熱容器に薄く油を塗る。
６cmのシリコンカップを使用しました。
シリコンカップは油を塗らなくても大丈夫だと思います。 - 2
皮を写真のように半分に折る。
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- 3
一度開いて写真のように半分に折る。
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- 4
容器に皮を押し入れる。
写真奥側：左右それぞれ折り目と折り目の間を谷折りにして中央の折り目に向かってひだを作る。
-
- 5
写真手前側：４と同様に中央の折り目に向かってひだを作って花のような形にする。
-
- 6
オーブントースターに入れて10分～15分様子を見ながら焼く。
５分後の写真。皮がプクプク膨らみ焼き色がつき始めます。
-
- 7
オーブンを使用するときは180度で15分～20分様子を見ながら焼く。
- 8
こんがりと焼き色がついたらできあがり♪
写真は途中でアパレイユ（卵液）と具材を入れて焼き上げたキッシュです。
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- 9
キッシュのように食材を入れて焼いてもいいですし、焼き上げたカップにあとから料理を盛り付けてもいいと思います。
- 10
隆祥房の「雲呑皮・焼売皮」（８cm×８cm）を使用しました。
- 11
底が直径3.5cm、口が直径5.5cmのシリコンカップを使用しました。
- 12
こちらもどうぞ。
フラワーカップのミニキッシュ♪
レシピID:19289829 -
コツ・ポイント
皮を保存するときはラップなどでしっかりと包み、乾燥しないようにしてください。
また、たくさん作る場合には作業途中に皮が乾燥しないように注意してください。
皮は焦げやすいので焼き始めたら注意して見ていてください。
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