箸休めにあと一品♡きゅうりクラゲの酢の物
あいこ大好き @cook_40140127
コラーゲンたっぷり低カロリーなクラゲときゅうりの酢の物です。
このレシピの生い立ち
子供の頃からずっと母から作ってもらった定番の酢の物です。嫁いでからは私好みの甘酢になりました^_^
アプリでひらく作り方
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塩クラゲを用意します。
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- 2
ボールに塩クラゲを入れて流水でもみ洗いします。
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- 3
綺麗な水に入れ替えて30分置いておきます。
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- 4
その間に●を混ぜて甘酢を作ります。
- 5
きゅうりを輪切りにして塩小さじ1/2をかけて塩もみして5分ぐらい置いておきます。
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- 6
30分たったクラゲ、きゅうりも水洗いしてザルにあげます。
- 7
クラゲは３センチ幅ぐらいに切ります。
- 8
きゅうりとクラゲをしっかり絞って器に入れ、4の甘酢と和えて出来上がり！
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コツ・ポイント
特に難しいコツなんてありません^_^
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