バナナのキャラメルリゼ
Ｋ☆mama @cook_40098547
バナナで簡単、お手軽にスイーツを☆バナナ以外にもリンゴやナッツでもＯＫなキャラメルソースです。
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれてとても美味しかったので♪
バナナのキャラメルリゼ
バナナで簡単、お手軽にスイーツを☆バナナ以外にもリンゴやナッツでもＯＫなキャラメルソースです。
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれてとても美味しかったので♪
作り方
- 1
バナナは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにバターを熱し、バターが溶けてフツフツとしだせば砂糖と水を入れる
- 3
混ぜずに沸騰させ、しばらく見ていると薄くキャラメル色に色付いて来ます。すぐに濃い色になるので目を離さないで！
- 4
良い色になったら火を止めて、バナナを入れてキャラメルを絡める
- 5
あとは器に盛り、お好みで黒胡椒をふってどうぞ
コツ・ポイント
黒胡椒をシナモンやアイス、生クリームに変えて添えても美味しいですよ^^焦がさないように気を付けて、目を離さないで下さいね！
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