我が家の定番。コクうま味噌おからグラタン
halico @cook_40198905
味噌とおからの相性抜群。ヘルシーなのに満足感があるので、ダイエット中の方にも。
このレシピの生い立ち
・元々はダイエット用としていましたが、今ではすっかり昼食、夕食の定番になりました。
我が家の定番。コクうま味噌おからグラタン
味噌とおからの相性抜群。ヘルシーなのに満足感があるので、ダイエット中の方にも。
このレシピの生い立ち
・元々はダイエット用としていましたが、今ではすっかり昼食、夕食の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。玉ねぎは薄切りに、長ネギは小口切りにします。
おからはボウルに入れておきます。 -
- 2
フライパン（もしくはスキレット）で玉ねぎと長ネギをしんなりするまで焦がさないように炒めます。
-
- 3
豆乳をレンジで1分～1分30秒加熱します（６００ｗ）。
※吹きこぼれないように、1分加熱したら様子を見てください。 -
- 4
温めた豆乳に、☆を入れて溶かします。その後、おからの入ったボウルへ2と一緒に加え、混ぜます。
-
- 5
グラタン皿（またはスキレット）に４を移し、コーンとチーズを乗せて焼きます。
-
- 6
チーズにおいしそうな焼き色がついたら完成です。
コツ・ポイント
・豆乳の温度が低いと調味料が溶けないので、様子を見ながらレンジの加熱時間を延ばしてください。
・コンソメの代わりに、顆粒のホワイトシチューの素（大さじ１）を使うとコクが増します。
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