材料です。玉ねぎは薄切りに、長ネギは小口切りにします。
おからはボウルに入れておきます。

フライパン（もしくはスキレット）で玉ねぎと長ネギをしんなりするまで焦がさないように炒めます。

豆乳をレンジで1分～1分30秒加熱します（６００ｗ）。
※吹きこぼれないように、1分加熱したら様子を見てください。

温めた豆乳に、☆を入れて溶かします。その後、おからの入ったボウルへ2と一緒に加え、混ぜます。

グラタン皿（またはスキレット）に４を移し、コーンとチーズを乗せて焼きます。