大根のタイ風サラダ

d•_•bKmum @cook_40078987
スライスした大根に調味料を絡めるだけ。
このレシピの生い立ち
タイ料理を習っていたときは、材料にこだわったレシピだったので、家で再現するのが一苦労でした。なので、今は比較的普通のスーパーでも売っている調味料でタイ風の味を目指しています。
大根のタイ風サラダ
スライスした大根に調味料を絡めるだけ。
このレシピの生い立ち
タイ料理を習っていたときは、材料にこだわったレシピだったので、家で再現するのが一苦労でした。なので、今は比較的普通のスーパーでも売っている調味料でタイ風の味を目指しています。
作り方
- 1
大根は食べやすいサイズに薄めにスライス。
- 2
ビニール袋に入れて、スイートチリソース、ナンプラー、お酢を加え、軽く揉み込む。
- 3
そのままでも食べられますが、冷蔵庫で30分程度休ませるとさらに美味しくなります。
コツ・ポイント
薄くするには、スライサーを使うと便利です。
少しぶ厚めの場合は、冷蔵庫に寝かせる時間を長めにします。
寝かせる時間はお好みで!
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