かき菜とめかぶのポン酢和え
シロネコ☆ @cook_40182461
とっても簡単すぐ出来る！ビタミンCの多いかき菜で美肌効果もo(^-^)o
このレシピの生い立ち
かき菜を大量に頂いたので消費する為に考えました。
かき菜とめかぶのポン酢和え
とっても簡単すぐ出来る！ビタミンCの多いかき菜で美肌効果もo(^-^)o
このレシピの生い立ち
かき菜を大量に頂いたので消費する為に考えました。
作り方
- 1
かき菜を水で洗う。
- 2
鍋に水と塩（適量）を入れ火にかけ、沸騰したらかき菜を入れて3～5分茹でる。
- 3
かき菜をザルに上げよく水をきり冷ます。
- 4
冷めたら食べやすい大きさに切る。
- 5
めかぶをザルに入れ、お湯の入ったボールにさっとつける。
- 6
器にかき菜とめかぶを盛り付け、上から鰹節とポン酢をかけたら完成♪
コツ・ポイント
かき菜を茹ですぎないように気をつけて下さい。
私の場合めかぶをお湯につける時間は3秒くらいです。
鰹節とポン酢はお好みで調整して下さい。
かき菜を茹でて冷蔵庫で保存しておけばすぐに出来ます。
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