蒸し豆のケーキ寿司
マルヤナギ @cook_40067023
パーティに！子供も大喜びのケーキ寿司！蒸し豆でヘルシーに！
このレシピの生い立ち
お祝いやイベントにピッタリな寿司ケーキ！蒸し豆を使ってさらにヘルシーに！
アプリでひらく作り方
- 1
鷄ミンチを炒め、火が通ったら、蒸し大豆を加え、みりん・醤油で味付けする。
- 2
卵に塩少々を加え、炒り卵を作る。
- 3
スモークサーモンをズラしながら巻いて、バラの形をつくり、花の中心に蒸し大豆を１～２個いれる。残ったサーモンは刻んでおく。
- 4
４号のケーキ型にラップをひき、まず②の卵をしきつめ、その上に寿司飯1/3量をしく。
- 5
次に①をしきつめ、その上に寿司飯1/3量をしく。
- 6
さらに刻んだスモークサーモンをしきつめ、残りの寿司飯をしく。
- 7
お皿の上でひっくり返し、型からぬく。
- 8
③のバラの形のサーモンと葉っぱに見えるように水菜をおく。
コツ・ポイント
ケーキ型にギュッとおしながら、寿司飯や具をつめるとキレイなケーキになるんだよ～ お皿のまわりにレタスやミニトマトで飾り付けると、もっと豪華になるんだよ～
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