☆おにぎりフライ(大葉味噌入り)カリ旨！
シソ味噌を混ぜ込んだオニギリフライです！シソと味噌の風味､フライ衣のサクサク感がたまりません！お弁当にもOK！
このレシピの生い立ち
揚げ物ついでに残りご飯で､おやつとして作りました。好評でしたよ！大葉味噌は特に！冷めても美味しいのでお弁当にもOKです！
☆おにぎりフライ(大葉味噌入り)カリ旨！
シソ味噌を混ぜ込んだオニギリフライです！シソと味噌の風味､フライ衣のサクサク感がたまりません！お弁当にもOK！
このレシピの生い立ち
揚げ物ついでに残りご飯で､おやつとして作りました。好評でしたよ！大葉味噌は特に！冷めても美味しいのでお弁当にもOKです！
作り方
- 1
大葉の茎を切り取り､重ねてクルクル巻いて切ります。その上に味噌を乗せ､大葉と混ぜながら刻みます。
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- 2
細かく刻んだ状態です。砂糖を振りかけ､包丁で混ぜながら刻みます。
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- 3
ボールにご飯､大葉味噌を入れ､ゴムべラで混ぜてラップに包みオニギリを作ります。丸いオニギリは卵とシラスを炒め混ぜました。
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- 4
衣を付けます。小麦粉をまぶし､マヨネーズと牛乳を合わせた液に通してパン粉をしっかり付けます。
-
- 5
天ぷら鍋に油を入れ､170度～180度位に熱したところに入れて､ひっくり返して揚げ色を見ながらコンガリと揚げます。
- 6
ペーパータオルの上に置き油をきります。揚げ物の時は側から離れないで！火傷にも気をつけて！
- 7
オニギリフライはワックスペーパー等で包み､丸いのはピンチョス風にしました。
- 8
☆衣にマヨネーズを使うと仕上がりのサクサク感が良いです！
☆ご飯は何でもOKです！ - 9
なつき☆彡様☆念願叶って☆何て嬉しいお言葉！もったいない程の初レポに☆お弁当のメイン☆でお届け下さいました♡有り難う♡
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- 10
なっちゃん☆おにぎりフライとても上手！ラディッシュの飾り切り素敵です♬お弁当の盛り付けがお洒落で可愛い♪献立掲載有り難♡
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- 11
令和4年2/23クックパッドニュースに掲載されました♬
拙いRp取り上げて下さり感謝です有難うございました。 -
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runa10さん♡ とっても可愛いレポに感動しました☆トップ画像に頂きたいです^_^ お祝いレポ有難う♡宝物増えました♬
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可愛い器に詰められたお握り嬉しそうで、見る度に癒されましたよ^_^ yokoちゃん焼きお握りにも優しいお心本当に有難う♡
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今回の大雪大変でしたね!除雪排泄も追いつかない状態で、運転や歩くのも怖いね！走る事も出来ない中、体育館でのリフレッシュ
- 17
すっきりされ良かったね♬ 先日ね、朝の除雪から寝るまでの歩数1万歩越えにビックリしました^^ 今月も楽しいお付き合い
- 18
嬉しかったです♡ 3月も変わらずRpに頼らせて下さいね！有難う
コツ・ポイント
揚げ易さと､食べ易いように薄めの形にしてます。衣はしっかり付けます。☆揚げてる途中､オニギリが鍋にくっついてしまい ひっくり返しが出来ない時は、フライ返しを使い上手に返します。
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