作り方
- 1
油をひかずにひき肉を炒める
- 2
ひき肉から油がでてきたらダイコンを加えて軽く炒める
- 3
大根が隠れるかどうか程度の水をいれ、だしの素をいれる
- 4
強火にしてアクをとったら、砂糖：小さじ1と味醂：大さじ2、酒：大さじ1をいれて中火にし、落し蓋をして煮る
- 5
ダイコンにある程度火が通ったら醤油をいれ、軽く煮たら完成
コツ・ポイント
ダイコンは必ず皮をむいておく
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