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炊飯器で簡単あんこ作り!覚え書き
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炊飯器で簡単あんこ作り!覚え書き-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単あんこ作り!覚え書き

烏山のカエル
烏山のカエル @cook_40058378

友達から簡単にあんこが作れると聞いて作ってみました!
このレシピの生い立ち
友達から自分で作ると市販のあんこより美味しく作れると聞いたので挑戦してみました。

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炊飯器で簡単あんこ作り!覚え書き

烏山のカエル
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材料

  • あずき 150g
  • 砂糖 1カップ
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 600cc
  • 追加の水 200cc
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作り方

  1. 1

    あずきを水で洗い、水を入れて炊飯器にセット。1回目の炊飯を開始する

  2. 2

    砂糖、塩、水を入れて少しかき混ぜたら、もう一度炊飯スタート

    • 炊飯器で簡単あんこ作り!覚え書き作り方2写真
  3. 3

    2回目が終わったら、釜から出して何度か混ぜながら冷まします

    • 炊飯器で簡単あんこ作り!覚え書き作り方3写真

コツ・ポイント

ぜんざいぐらいのゆるさなので、水を50cc減らすか、さらに煮詰めると固いあんこができます

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烏山のカエル
烏山のカエル @cook_40058378
2016/03/16 04:13に公開

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あずき

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