パスタを茹でます。

フライパンを熱し、油をひいたら、納豆を入れ炒めます。

納豆に少し焼き目がついたら
(匂いでわかります)
そこにパスタと、パスタのゆで汁を少し足します。

卵を白身と黄身に分け、白身の方をパスタに入れて炒めます。
ここで納豆に付いていた醤油等を入れます。

お皿に盛り、中央を少し窪ませて中に黄身を乗せます。

大葉と鰹節を散らし、醤油をかけて出来上がり。