
作り方
- 1
鍋にグラニュー糖と水大さじ1を入れ、火にかけてカラメル色になるまで加熱する。
- 2
火を止め残りの湯を3回に分けて加え、混ぜる。
弱火にかけ、ダマがなくなるまで混ぜる。 - 3
鍋を濡れ布巾の上におき、粗熱をとる。
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