白滝の明太子炒め

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白滝の明太子炒め

無法松子 @cook_40183213

明太子パスタの作り方でお弁当用に白滝で作りました。
このレシピの生い立ち
よくあるレシピだと思いますが　我が家の味を息子に残すためにアップしました。

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白滝の明太子炒め

無法松子 @cook_40183213

明太子パスタの作り方でお弁当用に白滝で作りました。
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材料

白滝１袋（２３０ｇ）
明太子１/２腹（１００ｇ）
バター１０ｇ
昆布茶(粉末) 少々

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作り方

1
明太子は予め冷凍しておく。冷凍庫から出して２～３分したら皮をむく。スルッとはがれる。
2
白滝を食べやすく切って　さっと茹でてざるに開ける。
3
ボウル又は鍋に明太子バターを入れる。
4
白滝を入れて　昆布茶を入れて混ぜる。
5
味見して足らなかったら昆布茶を足す。
この時点ですでに美味しいので大葉などを添えて食べてもいいです。
6
鍋に戻して　火にかけて水分を飛ばす。
7
出来上がり！

コツ・ポイント

明太子の生っぽいのが好きな場合５の時点で出来上がり！お弁当のおかずに作ったので　よく火を通し水分も飛ばしました。

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無法松子 @cook_40183213

2019/05/18 08:35に公開

食いしん坊の夫と息子を持つ主婦です！！４年ぶりに息子弁当を作ってます！

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このレシピのキーワード

炒めものこぶ茶白滝バター明太子

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