スペアリブのスープ

lovemanon
lovemanon @cook_40047927

スペアリブを焼くだけではなく、スープにしてみたら?と思い作ってみました。身ばなれがよく美味しいスープが出来あがりました♡
このレシピの生い立ち
スペアリブを焼くだけでなく、「ガラもの」としたらどうなのか?と思い、つくってみました
調味料は、塩こしょうだけですが 満足感を得られるスープが完成♡色々な野菜で試してみてください

スペアリブのスープ

スペアリブを焼くだけではなく、スープにしてみたら?と思い作ってみました。身ばなれがよく美味しいスープが出来あがりました♡
このレシピの生い立ち
スペアリブを焼くだけでなく、「ガラもの」としたらどうなのか?と思い、つくってみました
調味料は、塩こしょうだけですが 満足感を得られるスープが完成♡色々な野菜で試してみてください

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材料

4人分
  1. スペアリブ 4本
  2. 野菜(あれば 大根長ねぎたまねぎなどお好みで) 適量
  3. 塩こしょう 適宜
  4. 適宜

作り方

  1. 1

    スペアリブに強めに塩こしょうをふる

  2. 2

    野菜(あれば)を入れる場合は、好みの大きさに切る。画像では大根をいちょう切りにして入れています

  3. 3

    鍋に水をはり、水の状態でスペアリブと野菜(あれば)を入れ火にかける

  4. 4

    沸騰したら火を加減し、2時間ほど弱火で煮たら、完成

コツ・ポイント

・塩こしょうはかなり強めにふって大丈夫です
・火加減に注意
・水が減ったら、随時つぎたしてください

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lovemanon
lovemanon @cook_40047927
に公開
見に来てくださって、どうもありがとうございます♡ ふたりの娘の手引きになるように「レシピを書こう」と思っていたところ、クックパッドに出逢いました。 かさばらずに索引でき、とても便利(*^_^*)いつか娘がキッチンに立ったときのヒントになればいいな、と思っています。 簡単すぎて料理とは呼べないようなものも含まれていますが「おうちの味」の記録として残しておきます。おつきあいいただけたら嬉しいです♡
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