れんこん・しいたけの甘煮
なのころり @cook_40144282
冷蔵庫に余った野菜を含め煮風に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものをとにかく一気に消費したかったので、写真にはじゃがいもも投入してます＾＾；
れんこん・しいたけの甘煮
冷蔵庫に余った野菜を含め煮風に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものをとにかく一気に消費したかったので、写真にはじゃがいもも投入してます＾＾；
作り方
- 1
れんこん・にんじんは乱切りにし、少し下茹でしておく・
レンコンは10秒程度。にんじんも2分位。
油揚げは油きり。 - 2
鍋に油を引き、にんじん・れんこんをさっと炒める。しいたけも入れる。
- 3
そこへ■を入れ、油揚げもいれ、味が染み込むまで煮る。
コツ・ポイント
濃すぎず、薄すぎず、甘過ぎず、辛過ぎずってのが一番難しいんですよね！
我が家の備忘録としてレシピに残しました♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19741283
