豚もやしロールのラビゴットソース

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

電子レンジレンジ5分で作れるスピードおかず
ラビゴットソースをかけて頂きます
このソースはとても万能ですよ♪
このレシピの生い立ち
◆このソースに合うレシピ◆
冷奴・サラダのドレッシング・焼き魚・お肉のソテー
・スクランブルエッグ・唐揚げ・ハンバーグ
・ムニエル・ホタテやサーモンのお刺身

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉(薄切り) 8枚
  2. もやし 1袋(200グラム)
  3. きゅうり 1/2本
  4. トマト 1個
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. ☆ポン酢しょうゆ 大さじ2
  7. ☆砂糖 ふたつまみ
  8. ☆粗挽き黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    もやしを豚ロース肉で巻いてく。
    巻き終わりを下にして、耐熱皿に並べる

  2. 2

    ラップをふんわりかけて
    電子レンジ600w5分加熱する

  3. 3

    待っている間に
    トマトはへたを取り1センチ角
    きゅうりは5ミリ角に切り、
    ☆印と混ぜ合わせる

  4. 4

    豚もやしロールをお皿に盛り付けて
    ラビゴットソースをかける

コツ・ポイント

ポン酢しょうゆとは、市販のポン酢のことです
トマトときゅうりは相殺効果ですが、お酢(ポン酢)
を加えて、酵素の働きを抑えてます

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