簡単！豚バラズッキーニのわさび生姜焼き

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わさび生姜醤油でさっぱり！

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を生姜わさび風味にしてみました

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1/2
  2. 人参 1/2
  3. しめじ 1/2袋
  4. 豚ばら肉 100g
  5. 掛けたれ
  6. 減塩醤油 大さじ1
  7. わさび(チューブ) 1cm
  8. しょうが(チューブ) 1cm
  9. ほんだし 小さじ1/4
  10. 下味
  11. 減塩醤油 小さじ1/2
  12. 酒 小さじ1/2
  13. わさび(チューブ) 1cm
  14. しょうが(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    野菜を乱切りにして2分煮る
    しめじの石突を切る
    肉を切って下味を付ける

  2. 2

    油少々で肉としめじを炒める

  3. 3

    野菜を加えて軽く塩胡椒

  4. 4

    掛けたれを掛けてさっと炒めて完成

コツ・ポイント

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