新玉ねぎとタケノコのシンプル炒め
かおりの山 @cook_40241371
新玉の甘さがしっかり味わえるように味付けも工程もシンプルに…
このレシピの生い立ち
旬の物をシンプルに味わいたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこの穂先部分と玉ねぎをスライスします。
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- 2
豚バラを食べやすい大きさに切って、フライパンを熱します。
- 3
熱したフライパンにバターを溶かして、豚バラ→玉ねぎの順番に炒めていきます。(中火〜弱火)
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- 4
玉ねぎがしんなりしたら、たけのこを加えて塩・コショウと顆粒コンソメで味付けをします。
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- 5
タケノコが炒まって味付けを整えたらお皿に盛り付けます。仕上げにブラックペッパーをふったら出来上がり！
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コツ・ポイント
バターを溶かして炒める時、バターを焦がさないよう中火〜弱火で炒めていきます。
玉ねぎの甘さを楽しみたいので、味付けをシンプルにしてみましたが、お好みの味付けに調整して下さい。
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