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苺ムース
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苺ムース-レシピのメイン写真

苺ムース

かちみー
かちみー @cook_40103196

簡単な苺ムースです。
写真は多めの量で作っていますが、最初はレシピの量くらいが作りやすいです。
このレシピの生い立ち
牛乳の消費の為に作ったものです。

簡単な苺ムースです。
写真は多めの量で作っていますが、最初はレシピの量くらいが作りやすいです。
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かちみー
かちみー @cook_40103196

簡単な苺ムースです。
写真は多めの量で作っていますが、最初はレシピの量くらいが作りやすいです。
このレシピの生い立ち
牛乳の消費の為に作ったものです。

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材料

5カップ
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 100cc
  • 苺ジャム 大さじ3くらい(お好み量)
  • ゼラチン 5g
  • 砂糖 30g
  • カステラ 3切れ
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作り方

  1. 1

    牛乳に苺ジャムをいれて、よくまぜる。

    • 苺ムース作り方1写真
  2. 2

    生クリームを泡立てる。生クリームは7分たてくらいにする。完全に立てなくて良い。

    • 苺ムース作り方2写真
  3. 3

    苺牛乳を1/3くらい砂糖を入れて温める。砂糖が溶けたらOK

    • 苺ムース作り方3写真
  4. 4

    ゼラチンに水を入れてまぜ、火を止めた温かい苺牛乳に入れてしっかり混ぜてとかす。

    • 苺ムース作り方4写真
  5. 5

    残りの苺牛乳と温めたものを混ぜて、冷めたら生クリームと混ぜる。

    • 苺ムース作り方5写真
  6. 6

    器にカステラを敷いて5で出来た液を入れる

    • 苺ムース作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で冷やして苺ジャムをトッピングしたら出来上がり

    • 苺ムース作り方7写真

コツ・ポイント

苺を使ってもいいが、ジャムを使うと楽。
砂糖やジャムはお好み量でOK
ゼラチンは必ず火を止めたあと入れること

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かちみー
かちみー @cook_40103196
2019/05/18 15:47に公開

このレシピのキーワード

イチゴジャム 生クリーム ゼラチン 牛乳

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