作り方
- 1
レシピ3687504参照。一次発酵後、10分割して丸めて、ラップを被せて約20分ベンチタイム。
-
- 2
丸め直して、生地が２倍くらいに膨らむまで二次発酵。
-
- 3
180度に予熱したオーブンで20分焼く。
-
- 4
【アレンジ】
動物パン(*^^*) -
- 5
【アレンジ】黒ごまパン
生地を捏ねる時に、黒ごまを大さじ４加える。 -
コツ・ポイント
子どもが食べる動物パンなら、塩は小さじ半分でもよさそう。
一次発酵までの工程をしっかりすると形成しやすい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19743522
