チキンカツのサルサソースがけ
みほkitchen @cook_40248702
鶏ササミ肉のカレー味がサルサソースと合い食欲増進！
このレシピの生い立ち
サルサソースがさっぱりしているので、揚げ物に合うかなと思って出来たレシピです。
チキンカツのサルサソースがけ
鶏ササミ肉のカレー味がサルサソースと合い食欲増進！
このレシピの生い立ち
サルサソースがさっぱりしているので、揚げ物に合うかなと思って出来たレシピです。
作り方
- 1
鶏ササミ肉は筋を取り除き、観音開きにして、包丁で叩きひらべったくする。
-
- 2
全体に塩コショウ、カレー粉、ターメリックをかける。
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- 3
溶いた卵に小麦粉、水を混ぜ、そこに鶏ササミ肉を入れ混ぜる。
-
- 4
3にパン粉をまぶします。
-
- 5
油で上下色良く揚げます。
-
- 6
揚がったら油をよく切り、お皿に盛り、サルサソースをかけて出来上がりー！
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コツ・ポイント
カツはアツアツ揚げたて、ソースは冷やしたものをたっぷりかけてみてください。
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