作り方
- 1
大葉とミョウガはキレイに洗って千切りにする
- 2
ボールに千切りにした大葉とミョウガをサッと水さらししてザルにあげ水気を切っておく
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- 3
アジのお刺身に天盛りにしてお好みでポン酢orさしみ醤油で食べます
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コツ・ポイント
特にないです(;^_^アジの他、太刀魚、サンマなどのお刺身にあいます。
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中に入れるお刺身はナンでもいいですが、あじやさんま、しめさばなどいいですね～。写真はきはだまぐろです。大葉と茗荷で、爽やか～なサラダになりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19743744
