減塩☆茗荷と大葉の白和え
＊つむりん＊ @cook_40268352
薄味だけど…
茗荷・大葉・鰹節の香りでおいしく！
このレシピの生い立ち
妊娠中の減塩レシピ。
味噌を少なめにした代わりに
マヨネーズを加えてみました。
減塩☆茗荷と大葉の白和え
薄味だけど…
茗荷・大葉・鰹節の香りでおいしく！
このレシピの生い立ち
妊娠中の減塩レシピ。
味噌を少なめにした代わりに
マヨネーズを加えてみました。
作り方
- 1
豆腐を水切りする。
今回はレンジで。
キッチンペーパーで包んで耐熱皿に乗せて600w3分。 - 2
茗荷は半月切りに。
大葉は縦半分にして千切りに。 - 3
★を混ぜ合わせる。豆腐を加え、つぶしながらなめらかになるまで混ぜる。
- 4
食べる直前に全てを和えて出来上がり☆
コツ・ポイント
薬味の香りを全体に行き渡らせるため
あえて小さめに刻んでいます。
味噌…大さじ1（2.2g）
マヨネーズ…大さじ1（0.3g）
1人分の塩分：約0.23g
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