濃厚かぼちゃのスープ
４兄弟ママちゃん @cook_40096118
かぼちゃが好きな旦那と息子たちのために作った★トロリーンかぼちゃのスープ(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
たまねぎのシャキシャキが
苦手な息子に…
だいすきなかぼちゃで
かぼちゃのスープ作ってみたら
家族に大好評でした(*^^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
スープにどうぞ♪
食パンで簡単クルトン♪
iD:3759462
よろしくです(*^^*)♪ -
- 2
かぼちゃは小さく切り、
耐熱容器にいれて
レンジで３～５分チン♪ - 3
柔らかくなったらオッケー！
あら熱がとれたら - 4
熱いうちに
皮をはがす。(半分くらい
残ってても全然大丈夫OK) - 5
フライパンに
バターかマーガリンを
溶かして
玉ねぎを
しんなりするまで炒める。 -
- 6
火を止めて、
小麦粉がなじむまで混ぜ合わせる。(もう玉ねぎは炒めないので
火はつけません。) - 7
ミキサーに
皮を剥がしたかぼちゃ、
炒めた玉ねぎ、
牛乳を入れて
なめらかになるまで
混ぜ合わせる。 -
- 8
玉ねぎを炒めた鍋に
混ぜ合わせた
スープを入れて
火にかける。 - 9
水と塩こしょう、
コンソメを入れる。 -
- 10
グツグツしてきたら
弱火にしてとろみがつくまで煮る。 - 11
最後に
塩こしょうで
味を整えて。 - 12
面倒だけども…
ここで最後に裏ごしを！！！
舌触りがまったく変わります。
- 13
なめらかになったら
トロリーン
かぼちゃがあまーい
スープの完成(*^^*)♪ -
コツ・ポイント
ミキサーかけたら
最後には裏ごしを！！！
ここ重要。
面倒だけども、
舌触りがまったく変わります♪
ぜひ美味しい
スープをどうぞ(*^^*)
リアクション
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