鯵の焼きびたし♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2016/5/14 話題入り！
ありがとうございます♪
塩焼きにしたアジを、甘酢で南蛮漬け風に♪
このレシピの生い立ち
南蛮漬けは、小麦粉をまぶして、油で揚げてから、甘酢に漬けるのが一般的ですが、私は、揚げ物が苦手なので、油を使わずに調理しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鯵に塩少々（分量外）をふって、グリルで、両面を焼く。
合わせ酢の調味料と鷹の爪を合わせる。 - 2
焼き上がった鯵を、合わせ酢に浸して、そのまま冷ます。
- 3
青ねぎは小口切りにして、茗荷は千切りにする。
- 4
鯵を器に盛り、青ねぎと茗荷をトッピングして、いただきま～す♪
- 5
2014/5/16
「あじ」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪ - 6
2016/6/20
「おいしい健康」https://kenko.cookpad.com/recipes/9856 -
- 7
で、紹介していただきました。
ありがとうございます♪ - 8
2019/6/8
トップページに、ピックアップ掲載して頂きました！
関係者の皆さん、ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
私は、冷凍の、調理済み三枚おろしの鯵を使いました。自然解凍するだけで使えて、らくちんです。
三枚におろしていない鯵でも、同様にできます。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19744532
