大豆のゆで汁で。ふっくら食パン
Mieまま @cook_40146482
ふっくらしっとり、栄養たっぷりの大豆食パンです。
HBにお任せ♡
乾大豆を戻した時はついでにぜひ。
このレシピの生い立ち
お料理に使うため乾大豆をゆで戻して、残った煮汁…なんか捨てるのもったいないなあ、パンに入れてみよ！とやってみたら美味しかった( ^ω^ )
ついでに大豆も混ぜてみました〜
大豆のゆで汁で。ふっくら食パン
ふっくらしっとり、栄養たっぷりの大豆食パンです。
HBにお任せ♡
乾大豆を戻した時はついでにぜひ。
このレシピの生い立ち
お料理に使うため乾大豆をゆで戻して、残った煮汁…なんか捨てるのもったいないなあ、パンに入れてみよ！とやってみたら美味しかった( ^ω^ )
ついでに大豆も混ぜてみました〜
作り方
- 1
材料をホームベーカリーに入れて、早焼きコース焼き色薄でスイッチオン！ゆでた大豆はミックスコールで投入します。
コツ・ポイント
煮汁はアクを取り除いたものを使って下さい
私は大豆を茹でる時塩をひとつまみ入れたものを使いました。
パンには、オリゴ糖10g+ハチミツ10g入れて焼いて私好みの味でしたが、どちらでも♪
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