子供にも♪ヘルシーなピーマン肉詰め♪
ヨッ娘 @cook_40115163
子供も食べ易いように、輪切り肉詰めにしました。肉の部分が多いので、喜んで食べていました！
このレシピの生い立ち
緑の野菜を食べたがらない1歳の子供も食べ易い大きさで、いかにピーマンをごまかせるかを考えて作りました。
子供にも♪ヘルシーなピーマン肉詰め♪
子供も食べ易いように、輪切り肉詰めにしました。肉の部分が多いので、喜んで食べていました！
このレシピの生い立ち
緑の野菜を食べたがらない1歳の子供も食べ易い大きさで、いかにピーマンをごまかせるかを考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに挽肉、豆腐、片栗粉を入れて豆腐をつぶしながら混ぜる。
-
- 2
ピーマンに小麦粉をまぶして輪切りにする。ペティナイフなどで繋ぎ目を切り、中の部分をひねりながら取り除きます。
-
- 3
ピーマンに挽肉ダネを詰め込んでいく。（ぎっしり詰めると、焼いた時にタネとピーマンがバラバラになりにくいです）
-
- 4
中火で焼く。（片面が焼けたら、今度は蓋をして焼くと、肉に火が通り過ぎないで焼けます。）
最後に水を加えて蒸らす。 -
- 5
ソースの材料をフライパンで軽く暖めて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
・ピーマンの種を取るときは、上の方を片方の手で包むとピーマンが破けません。
・ピーマンの中に小麦粉を入れて振ると綺麗にまぶせます。余分な小麦粉は逆さにして叩けば大丈夫！
つくれぽ
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